Ingredienser (4 port)
| gul lök | 1 stor |
| olja | 1 msk |
| paprikapulver | 2 tsk |
| tomatpuré | 2 msk |
| röda linser, torkade | 3 dl |
| potatis | 2 st |
| buljongtärning | 2 st |
| vatten | 1,25 liter |
| salt | max 1 tsk |
Frivilliga tillbehör
| svartpeppar | |
| tabasco | |
| pressad citron | |
| bröd, smör, ost | |
| vitkålsbitar eller andra råa grönsaker |
Instruktioner
Finhacka lök och fräs i olja tillsammans med paprikapulvret (och eventuellt andra kryddor, se kommentar nedan) i en soppkastrull.
Skölj linserna i en sil med rejält med vatten (stärkelsen skummar annars i soppan).
Tillsätt linserna och tärnade potatisar i kastrullen samt buljong med vatten. Koka upp och låt koka sakta under lock ca 20 minuter. Känn efter att potatistärningarna är mjuka nog — då är soppan klar.
Salta och peppra efter smak.