Receptet kommer från Zeinas Green Kitchen (2019) av Zeina Mourtada.
Strimla purjolöken. Skala potatisen och skär den i tärningar. Hetta upp smör eller olja i en kastrull och fräs purjo och potatis i cirka 4 minuter.
Tillsätt vatten, buljongtärning och lagerblad. Krydda med salt och peppar.
Låt soppan puttra utan lock i 10–15 minuter, eller tills potatisen har blivit mjuk.
Servera tillsammans med bröd.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer än.
Logga in för att skriva en kommentar!