Logga in
Bild på färdigt resultat
Av Åsa  •  3 jun 2026  •  ändrad 4 jun 2026

Aubergine- och halloumiburgare på tortilla

Huvudrätt
Vegetarisk
0
60 min

Receptet kommer från ica.se.

Ingredienser

(4 port)

Salsa

röd chili
1 st
persilja
1/2 kruka
salladslök
1/2 påse (à 125 g)
plommontomater
1/2 ask (à 500 g)
majskorn
1 förp (à 150 g)
citronsaft
1/2 citron
salt & peppar
efter smak

Burgare

aubergine
1 st (à ca 300 g)
färsk lök
1 knippe
halloumiburgare
400 g
olivolja
2 msk

Till servering

tortillabröd (medium)
8 st
hummus
1 burk (à ca 175-200 g)

Instruktioner

Salsa: Finhacka chili, persilja, salladslök och tomater. Häll av vattnet från majsen och blanda alla ingredienser till salsan. Pressa i saft från citronen och smaka av med salt och peppar.

Burgare: Skär auberginen i ca 1 cm tjocka skivor. Ansa och halvera löken. Grilla grönsakerna tillsammans med halloumiburgarna. Pensla med olivolja och salta och peppra över aubergine och lök. Vänd allt då och då.

Till servering: Grilla tortillabrödet snabbt.

Servera grönsaker och halloumiburgare med salsa, tortillabröd och hummus.

Omdömen

Receptet har inga omdömen än.

Logga in för att ge ett omdöme!

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer än.

Logga in för att skriva en kommentar!