Från Jennie Walldéns kokbok "Mycket smak på nolltid". Kall rätt som passar en sommardag, som den är eller till något grillat kanske.
1. Skala och riv vitlöken och blanda ihop med övriga ingredienser till såsen.
2. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och kyl ner med iskallt vatten. Låt rinna av ordentligt.
3. Strimla rättika, gurka och päron i tändsticksstora stavar. Strimla kål och hacka kimchin. Halvera äggen.
4. Blanda de kalla nudlarna med såsen. Lägg i stora djupa skålar och toppa med de strimlade gröna samt ägghalvor. Strö sesamfrön och pinjenötter. Servera genast.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer än.
Logga in för att skriva en kommentar!