Ingredienser (4 port)
| Paprika (gul & röd) (delar kan bytas mot kål, broccoli eller zucchini) | 2 st |
| Gul lök | 1 st |
| Fläskfärs | 500 g |
| Vitlök | 2 klyftor |
| Malen ingefära | 1 msk |
| Malen koriander | 2 tsk |
| Kinesisk soja | 2 tsk |
| Svartpeppar | 1 krm |
| Kokosmjölk | 1 burk |
| Kycklingbuljongtärning | 0,5 st |
| Risnudlar | 4 port |
| (Limeklyfta & strimlade sockerärtor till servering) |
Instruktioner
Se till att nudlarna blir klara samtidigt som grytan.
Skär paprika i bitar och finhacka lök.
Stek lök med fläskfärs i en kastrull.
Tillsätt pressad vitlök, malen koriander, malen ingefära, soja och svartpeppar. Stek kort.
Tillsätt kokosmjölk, smula ned en buljongtärning och låt koka in. Tillsätt paprika (eller annan grönsak) och koka tills lagom mjuk.
Smaka av med salt.