För glutenfritt: använd glutenfria havregryn.
För veganskt: använd olivolja eller annan vegansk motsvarighet, inte ghee.
Kan vara värt att testa att ha på 140° hela tiden.
Blanda havregryn med vatten.
Sätt på ugnen
Hacka mandlar och valnötter grovt. Lägg ovanpå havregrynen (utan att röra om, havregrynen ska få svälla av vattnet)
Tillsätt övriga torra ingredienser ovanpå havregrynen
Rör ihop sirap, fett och jordnötssmör på medelvärme i en kastrull. Värm tills det gått ihop hyfsat.
Häll det blöta på det torra och rör ihop
Sprid ut granolan på en plåt med bakplåtspapper (ca 1,5 cm tjockt). Tryck ihop den, det är då klumparna bildas
Sätt in i ugnen på 150° i 10 min. Ta ut, vänd på plåten, sänk till 125°, och sätt in 10 min till.
Låt svalna på bakplåtspappret utan att röra runt, då blir klumparna som bäst.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer än.
Logga in för att skriva en kommentar!