Vi lagade detta recept men hade i en liten rest-gryta så vi följde inte receptet exakt. Vi hade även i en buljongtärning och vi tror att det kan vara gott med lite extra grillkrydda. Vi lät kryddorna fräsa lite innan vi hade på de krossade tomaterna. Traktörpannan var precis tillräckligt stor. Det blev en rest över.
Hacka gul lök och finhacka vitlök. Hacka chilin.
Hetta upp olja i en panna med höga kanter eller i en gryta. Lägg i löken och låt den mjukna. Lägg sedan i chili, vitlök och solrosfrön och låt det stekas ytterligare en minut.
Rör i krossade tomater och skölj ur tetrorna med vattnet. Pudra över rökt paprikapulver, malen spiskummin och grillkrydda. Låt allt puttra i 10 minuter.
Skölj bönorna genom ett durkslag och slå av vattnet från majsen. Hacka persiljan. Ha ner allt i pannan, salta och peppra och låt det puttra i ytterligare några minuter. Servera med kokt ris.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer än.
Logga in för att skriva en kommentar!